Zubereitungszeit:
- Arbeitszeit 15 Min.
- Kühlzeit 1 Std.
Zubehör:
- 5 Dessertgläser z. B. WECK Tulpenform 220 ml
Portionen:
- 5 Stücke
Zutaten:
- 300 g Heidelbeeren
- 500 g Quark
- Honig oder Zucker nach Belieben
- 1 Handvoll Heidelbeeren
Zubereitung:
Heidelbeeren abbrausen und abtrocknen. 150 g in einem Mixer pürieren. Große Beeren einmal durchschneiden. Den Quark nach Belieben mit Honig oder Zucker verrühren. Die pürierten Heidelbeeren unterrühren. Dann die geteilten und ganzen Früchte unterziehen. In Dessertgläser füllen und im Kühlschrank 1 Stunde ziehen lassen. Mit Heidelbeeren dekorieren und servieren.
