Zubereitungszeit:
- Arbeitszeit 15 Min.
- Kühlzeit 12 Std.
- Gesamtzeit 12 Std. 15 Min.
Portionen:
- 4 Portionen
Zutaten:
Zutaten für die Overnight-Oats:
- 200 g Haferflocken
- 400 ml Milch
- 2 TL Honig
Für das Topping:
- 2 reife Mangos
- 4 TL Haferflocken
Zubereitung:
In einer Schüssel Haferflocken, Milch und Honig vermengen.Über Nacht im Kühlschrank einweichen lassen.
Am Morgen die Mangos schälen und den Kern entfernen. Dreiviertel des Fruchtfleisches pürieren, den Rest in Würfel schneiden.Zum Servieren die Haferflockenmasse auf vier Schalen verteilen.Dafür eignen sich vorbereitete WECK-Tulpengläser à 370 ml.
Das Mangopüree auf die Haferflocken geben. Mit den Mangostückchen und je einem TeelöffelHaferflocken garnieren.
