Zubehör:
- 1 feines Sieb
- 1 Mull-, Leinen oder Passiertuch
- 1 WECK-Saftflasche à 1 l mit Glasdeckel, Gummiring und Klammern
Portionen:
- 1 Liter
Zutaten:
- 1,2 kg Kernobst
Zubereitung:
Das Obst abreiben, waschen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Früchte in einen Topf geben, mit ausreichend Wasser bedecken und etwa 1 Stunde weich kochen. Den entstandenen Saft durch das mit dem Tuch ausgelegte, feine Sieb abgießen und in Flaschen abfüllen.
Die Flaschen mit Gummiringen, Glasdeckeln und Klammern verschließen und bei 90° C für 30 Minuten einkochen.
