Zubereitung

1

Schritt 1

Die Mirabellen waschen, halbieren und entkernen.

2

Schritt 2

Das Fruchtfleisch klein schneiden und inein großes Gefäß geben.

3

Schritt 3

Die Vanilleschoten längs aufschlitzen und mit dem Zucker zugeben.

4

Schritt 4

Mit dem Wodka auffüllen und etwa einen Monat an einem dunklen Ort ziehen lassen.

5

Schritt 5

Dann durch ein mit Küchenpapier ausgelegtes Sieb geben, auffangen und in Flaschen füllen.

Für das Rezept benötigte:

Zutaten

Portionen

5

Essen

  • 900.0 g Mirabellen
  • 2.0 Vanilleschoten
  • 350.0 g Kandiszucker
  • 1.0 l Wodka