Möhren-Honig-Marmelade
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 15 Min. Koch-/Backzeit 40 Min. Einkochzeit: 10 Min. Gesamtzeit 1 Std. 5 Min. Zubehör: 6 WECK-Tulpengläser à 220…
GENUSS, DER BLEIBT
Für Einkoch-Liebhaber
Der ideale Begleiter rund ums Konservieren von Lebensmitteln. Von A bis Z finden Sie in diesem Ratgeber alles zum Thema Einkochen!
Gemüsebrühe
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 1 Std. 30 Min. Einkochzeit 1 Std. Portionen: 5 WECK-Gläser in Tulpenform à 580 ml Inhalt Zutaten: 250…
Tomatensoßen
Zutaten: Milde Tomatensalsa: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 400 g Tomaten ½ Bund Basilikum 1 TL Zucker Salz,…
Sizilianische Tomatensoße
Wenn die heimischen Tomaten reif werden, sind sie auch ganz schnell bereit, verarbeitet zu werden. Diese Tomatensoße kommt aus Sizilien, wurde mit den besten Zutaten zubereitet und schmeckt so herrlich nach Sommer.
Meerrettich-Gurken
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 40 Min. Einkochzeit 30 Min. Zubehör: 10 Gläser in Tulpenform à 580 ml Inhalt Portionen: 10 WECK-Gläser Tulpenform…
Bohnen eingekocht
Bohnen sind lecker und nahrhaft – aber jeden Tag ein Bohnengericht auf dem Teller zu haben, bietet auf Dauer nicht die gewünschte Abwechslung. Unser Tipp, falls Ihre Bohnenernte dieses Jahr auch mal wieder größer ausgefallen ist: Kochen Sie einen Teil der Bohnen einfach ein und genießen Sie das leckere Gemüse auch außerhalb der Saison.
Grundrezept Spargel einkochen
Sie wollen Spargel nicht nur von April bis Juni genießen? Gut, dass sich die lecken Stangen auch einkochen lassen!
Pilzbrühe
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 1 Std. 30 Min. Einkochzeit 1 Std. Portionen: 4 WECK-Gläser in Sturzform à 580 ml Inhalt Zutaten: 3…
Rhabarber-Kompott
Die Rhabarberzeit hat begonnen! Die ersten Stängel sind schon erhältlich und bereit, zu leckeren Köstlichkeiten verarbeitet zu werden. Selbstverständlich lässt sich Rhabarber auch durch Einkochen haltbar machen. Zum Beispiel in Form dieses leckeren Kompotts.
Würzige Kirschtomaten
Portionen: 3 3 Gläser à 545 ml Zutaten: 800 g farbig gemischte Kirsch- oder Datteltomaten 9 Mini-Chilischoten 6 Knoblauchzehen 6…
Eingekochte Bohnen
Zubehör: 4 WECK Sturzgläser à 580 ml Portionen: 4 WECK-Sturzgläser à 580 ml Zutaten: 1 kg Stangenbohnen etwas Salz Für…
Rhabarber süß-sauer
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 30 Min. Einkochzeit 30 Min. Zubehör: 8 WECK-Gläser in Sturzform à 370 ml Inhalt Portionen: 3 WECK-Gläser in…
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