Rote-Bete-Aufstrich
Rote Bete ist bekannt als klassisches Wintergemüse. Die pinken Knollen sind aufgrund ihres großen Wasseranteils sehr kalorienarm und liefern gleichzeitig eine hohe Anzahl verschiedener Mineralstoffe, die unser Immunsystem stärken. Wie wäre es also mal mit diesem Aufstrich für die nächste Brotzeit?