Ajvar (mit Paprika & Aubergine)
Ajvar steht nicht nur bei Vegetariern als Brotaufstrich oder zum Gemüse auf der Lieblingsliste. Die Paprikapaste eignet sich ebenso hervorragend als Beilage zu Balkangerichten und gegrilltem Fleisch.
GENUSS, DER BLEIBT
Für Einkoch-Liebhaber
Der ideale Begleiter rund ums Konservieren von Lebensmitteln. Von A bis Z finden Sie in diesem Ratgeber alles zum Thema Einkochen!
10-Minuten-Couscous
Dieser Couscous lässt sich super für die nächste Mittagspause vorbereiten. Einfach mit kochendem Wasser übergießen, ziehen lassen und genießen – egal ob zu Hause oder im Büro.
Russenkraut
Winterzeit ist Kohlzeit! Warum also nicht einmal Krautsalat einkochen?! Die bunte Mischung aus Weißkohl, Gurke, Zwiebel, Tomate, Paprika und Möhre schmeckt unglaublich lecker. Eingekocht in praktischen WECK-Gläsern hat man so immer schnell eine Portion zur Hand.
Pikante Grill-Butter
Chili und Cayennepfeffer machen diese Butter so schön scharf – perfekt zu Steak, Mais oder Grillgemüse!
Bohnen eingekocht
Bohnen sind lecker und nahrhaft – aber jeden Tag ein Bohnengericht auf dem Teller zu haben, bietet auf Dauer nicht die gewünschte Abwechslung. Unser Tipp, falls Ihre Bohnenernte dieses Jahr auch mal wieder größer ausgefallen ist: Kochen Sie einen Teil der Bohnen einfach ein und genießen Sie das leckere Gemüse auch außerhalb der Saison.
Gelbe Linsen-Ingwer-Suppe
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 10 Min. Koch-/Backzeit 25 Min. Portionen: 4 Portionen Zutaten: 160 g gelbe Linsen 1 kleine Zwiebel 1 daumengroßes…
Grundrezept Spargel einkochen
Sie wollen Spargel nicht nur von April bis Juni genießen? Gut, dass sich die lecken Stangen auch einkochen lassen!
Brot-Ei-Muffins im Speckmantel
Ein ganzes Frühstücksbrot in einem Glas! Mit Brot, Eiern und Speck lässt sich kraftvoll in den Tag starten!
Rhabarber-Grütze
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 45 Min. Einkochzeit 45 Min. Zubehör: 7 WECK-Gourmetgläser à 300 ml Inhalt Portionen: 7 WECK-Gourmetgläser à 300 ml…
Pilzbrühe
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 1 Std. 30 Min. Einkochzeit 1 Std. Portionen: 4 WECK-Gläser in Sturzform à 580 ml Inhalt Zutaten: 3…
Portwein-Zwiebel-Relish
Chutneys und Relishes sind viel mehr als nur eine Grillbeilage! Tatsächlich passt dieses Relish aus Zwiebeln und Portwein auch außerhalb der Sommersaison zu vielen Fleisch-, Käse- oder Gemüsegerichten. Sehr lecker schmeckt es übrigens auch auf Burger.
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 35 Min. Koch-/Backzeit 20 Min. Portionen: 6 Portionen Zutaten: 850 g Hokkaido-Fruchtfleisch 250 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend 3…
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