Qualität und Tradition seit 1900
Der ideale Begleiter rund ums Konservieren von Lebensmitteln. Von A bis Z finden Sie in diesem Ratgeber alles zum Thema Einkochen!
Die Holundersaison ist in vollem Gange und die Blüten warten nur darauf verarbeitet zu werden. Der Klassiker ist natürlich Holunderblütensirup. Er darf im Sommer auf keinen Fall fehlen. Egal ob in Erfrischungsgetränken, Desserts oder über Eis: Der Sirup verleiht das gewisse Etwas!
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 10 Min. Portionen: 1 Schale Zutaten: 1 kleine Zucchini 1 EL Öl 1/2 Zwiebel 2 EL Ajvar 1…
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 45 Min. Einkochzeit: 30 Min. Gesamtzeit 1 Std. 15 Min. Portionen: 4 Gläser Zutaten: 150 weiche Butter 150…
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 15 Min. Koch-/Backzeit 3 Std. Zubehör: 1 Backblech mit Backpapier Portionen: 450 Gramm Zutaten: 125 g Himbeeren 400…
Wenn’s mal schnell gehen muss, ist diese Tomatensuppe eine gute Idee. Stückige Tomaten, Brühe, Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch kommen dabei in den Topf und danach ganz schnell in unseren Bauch.
In Nordfriesland wird wohl jeder dieses klassische Dessert kennen – woanders nennt man es auch „Berliner Luft“. Gleich wie der Name auch ist, der rosa Schaumpudding lässt jeden vor Glück erröten.
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 30 Min. Einkochzeit 30 Min. Zubehör: 5 WECK-Gläser in Sturzform à 580 ml Inhalt Portionen: 5 WECK-Gläser in…
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 25 Min. Kühlzeit 2 Std. Zubehör: Backpapier Portionen: 50 Stück Zutaten: 150 g Weizenmehl 1 TL Backpulver 40…
Portionen: 3 3 Gläser à 545 ml Zutaten: 800 g farbig gemischte Kirsch- oder Datteltomaten 9 Mini-Chilischoten 6 Knoblauchzehen 6…
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 25 Min. Zubehör: 4 WECK-Gläser in Gourmetform à 300 ml Inhalt Portionen: 4 WECK-Gläser in Gourmetform à 300…
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 30 Min. Zubehör: 4 WECK-Sturzgläser à 200 ml Portionen: 4 Gläser Zutaten: 600 g Frühstücksspeck 150 g Zwiebeln…
Die Luftigkeit dieser Mousse in Kombinationen mit dem sommerlich-blumigen Geschmack der Holunderblüte macht dieses Dessert traumhaft lecker!
