GENUSS, DER BLEIBT
Der ideale Begleiter rund ums Konservieren von Lebensmitteln. Von A bis Z finden Sie in diesem Ratgeber alles zum Thema Einkochen!
Die Reneklode ist eine Unterart der Pflaume und gehört somit zum Steinobst. Der Name „Reneklode“ geht auf die französische Königin Claudia („Reine Claude“) zurück. Sie soll das süße Obst aus Armenien am französischen Königshof eingeführt haben.
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 25 Min. Einkochzeit 30 Min. Zubehör: 2 WECK-Gläser in Sturzform à 580 ml Inhalt Portionen: 2 WECK-Gläser in…
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 1 Std. 15 Min. Einkochzeit 30 Min. Zubehör: 3 – 4 WECK-Gläser in Tulpenform à 220 ml Inhalt…
Die Süße der Aprikose und die Schärfe von Ingwer und Chili machen dieses süß-saure Chutney zum perfekten Begleiter von Käse und Grillgerichten.
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 20 Min. Portionen: 4 Portionen Zutaten: 500 ml Milch 2 ½ EL Zucker 65 g Weichweizengrieß 1 Ei…
Die Rhabarberzeit hat begonnen! Die ersten Stängel sind schon erhältlich und bereit, zu leckeren Köstlichkeiten verarbeitet zu werden. Selbstverständlich lässt sich Rhabarber auch durch Einkochen haltbar machen. Zum Beispiel in Form dieses leckeren Kompotts.
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 10 Min. Portionen: 1 Schale Zutaten: 1 kleine Zucchini 1 EL Öl 1/2 Zwiebel 2 EL Ajvar 1…
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 15 Min. Koch-/Backzeit 30 Min. Gesamtzeit 45 Min. Zubehör: 2 WECK-Sturzgläser à 370 ml Portionen: 2 Gläser à…
Zubereitungszeit: Arbeitszeit 30 Min. Einkochzeit 30 Min. Zubehör: 8 WECK-Gläser in Sturzform à 370 ml Inhalt Portionen: 3 WECK-Gläser in…
Alle lieben Pudding! Besonders dann, wenn er selbst zubereitet ist. Ganz ohne Zusatzstoffe entfaltet sich hier der volle Geschmack von Schokolade und Honig – und das ganz ohne Tütchen!
Mit eingekochtem Apfelmark lässt sich Kuchen wunderbar aufpeppen: als Ei-Ersatz oder einfach die Zuckermenge reduzieren. Das macht jeden Kuchen schön saftig!
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