Tilberedning

1

Trin 1

Vask jordbærrene, dup dem tørre, fjern stilkene og skær dem i grove stykker – der skal være ca. 600 g. Bring vandet i gryden til kogepunktet og opløs sukkeret i det. Pres citronerne. Tilsæt citronsaft og jordbær til sukkervandet, og purér det hele med en stavblender. Tilsæt vodkaen, og rør det godt sammen (lad det ikke komme til kogepunktet / koge op).

2

Trin 2

Hæld det, mens det stadig er varmt, i de steriliserede flasker.

3

Trin 3

Jordbærlimevodka smager bedst, når den serveres iskold med knust is eller isterninger.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

1

Mad

  • 650.0 g jordbær
  • 125.0 ml vand
  • 90.0 g sukker
  • 2.0 saft fra citroner
  • 350.0 ml vodka (eller alternativt mousserende vin eller prosecco)
  • knust is eller isterninger efter behag