Tilberedning

1

Trin 1

Vask jordbærrene, dup dem tørre, fjern stilkene og skær dem i grove stykker – der skal være ca. 600 g.

2

Trin 2

Bringe vandet i en gryde til kogepunktet, og opløs sukkeret i det.

3

Trin 3

Pres citronerne. Tilsæt citronsaft og jordbær til sukkervandet, og purer det hele med en stavblender.

4

Trin 4

Tilsæt vodkaen og rør godt rundt (lad det ikke bringes til kogepunktet eller koge op).

5

Trin 5

Hæld det, mens det stadig er varmt, i de steriliserede flasker.

6

Trin 6

Limes smager bedst, når den serveres iskold med knust is eller isterninger.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

3

Mad

  • 650.0 g jordbær
  • 125.0 ml vand
  • 90.0 g sukker
  • 2.0 saft fra citroner
  • 350.0 ml vodka (eller alternativt mousserende vin eller prosecco)
  • knust is eller isterninger efter behag