Tilberedning

1

Trin 1

Kog sukker og vand i en gryde i ca. 15 minutter, og rør af og til.

2

Trin 2

Lad sirupen køle lidt af.

3

Trin 3

Tilsæt rom og kaffe, rør det sammen og hæld det over i et glas. Luk glasset med et glaslåg, en indkogningsring og Einweck-klemmer, og lad likøren trække i mindst 3 uger, helst længere.

4

Trin 4

Efter tre uger skal likøren sies gennem et kaffefilter og hældes over i en anden beholder.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

3

Mad

  • 400.0 g brunt sukker
  • 400.0 ml Vand
  • 500.0 ml Rom
  • 50.0 g friskmalet kaffe