Tilberedning

1

Trin 1

Vask agurkene, rengør dem, halvér dem over på langs og fjern kernerne.

2

Trin 2

Læg lidt agurk til pynt til side, og skær resten i grove stykker.

3

Trin 3

Skyl dilden, afskylle den og læg nogle kviste til side til pynt.

4

Trin 4

Purer resten fint sammen med agurk, kærnemælk, buillon, eddike og crème fraîche.

5

Trin 5

Smag til med salt, peber og sukker, og sæt det i køleskabet.

6

Trin 6

Varm en pande op, og steg baconskiverne i portioner uden tilsætning af fedt, indtil de er sprøde. Lad dem afdryppe på køkkenrulle.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

4

Mad

  • 1.0 Agurk
  • 1.0 Bund Dild
  • 500.0 ml Kærnemælk
  • 100.0 ml Grøntsagsbouillon
  • 2.0 EL hvidvinseddike
  • 3.0 EL Crème fraîche
  • Salt, peber
  • Sukker
  • 100.0 g Morgenmadsbacon