Tilberedning

1

Trin 1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen auslegen.

2

Trin 2

Butter und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander einrühren. Vanille zugeben.

3

Trin 3

Mehl mit Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

4

Trin 4

Den Teig in die Förmchen füllen, etwa zu zwei Dritteln.

5

Trin 5

18 bis 20 Minuten backen, dann mit einem Holzstäbchen die Garprobe machen. Vollständig auskühlen lassen.

6

Trin 6

Für den Guss Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft glatt rühren. Mit lila Lebensmittelfarbe einfärben und die Muffins damit glasieren. Der Guss darf am Rand herunterlaufen.

7

Trin 7

Einen Marzipan-Kürbis als Kopf auf den Guss setzen, mit etwas Zuckerguss festkleben und die Wackelaugen aufsetzen.

8

Trin 8

Je vier Lakritz-Schnüre als Beine an jede Seite stecken und den Mund mit schwarzem Guss aufmalen.

9

Trin 9

Fest werden lassen, bevor die Muffins gestapelt oder transportiert werden.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

1

Mad

  • 200.0 g mel
  • 150.0 g sukker
  • 100.0 g blødt smør
  • 2.0 æg
  • 125.0 g mælk
  • 1.0 pk. bagepulver
  • en prise salt
  • 1.0 tsk vaniljeekstrakt
  • 200.0 g puddersukker
  • 2.0 spsk vand
  • 2.0 spsk citronsaft
  • lidt levnedsmiddelfarve
  • 24.0 schwarze Lakritz-Schnüre
  • 24.0 essbare Wackelaugen
  • 12.0 kleine orangefarbene Marzipan-Kürbisse