Tilberedning

1

Trin 1

Fjern stilkene fra mirabellerne, og vask derefter frugterne. Hold dem kortvarigt i kogende vand gennem en si, så vokslaget løsner sig. Fyld mirabellerne i de forberedte glas.

2

Trin 2

Kog sukker og vand op i en gryde, indtil sukkeret er opløst. Fyld glassene med væsken.

3

Trin 3

Luk glasset med en indkogningsring, låg og indkogningsklemmer. Kog dem i et vandbad ved 90°C i 30 minutter.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

6

Mad

  • 1.0 kg mirabeller
  • 400.0- 500.0 g sukker
  • 1.0 l vand