Tilberedning

1

Trin 1

Smør randformene omhyggeligt. Tag ovnristen ud, og forvarm den tomme ovn til 180°C (gasniveau 2–2½). Bland mel, bagepulver, salt, sukker og vaniljekorn i en røreskål. Pisk æggene sammen med olie, mælk og likør, tilsæt det til melblandingen, og pisk det med piskerisene på håndmixeren i ca. 2 minutter, indtil dejen er jævn. Tag halvdelen af dejen fra, og kom den i en anden skål. Tilsæt appelsinskal, kakao og appelsin- eller vaniljesukker til den resterende dej, og rør det jævnt ind.

2

Trin 2

Fyld nu de forberedte glas med dejen. Hæld skiftevis en spiseskefuld lys dej og derefter en spiseskefuld mørk dej, altid præcist i midten af hvert glas. Fortsæt på denne måde, indtil begge dejtyper er brugt op. Sæt glassene på den kolde bageplade, og skub dem ind i den forvarmede ovn sammen med pladen. Bag zebrakagerne i ca. 35 minutter. Tjek med en tandstik, om de er færdigbagte.

3

Trin 3

Tag dem ud af ovnen, når bagetiden er gået, og lad dem køle af på et kagegitter, hvorefter de tages ud af glassene.

4

Trin 4

Du kan finde flere fantastiske opskrifter til glas i vores udgaver af WECK LandJournal

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

6

Mad

  • 150.0 g mel
  • 0.5 pk. bagepulver
  • 1.0 prise salt
  • 100.0 g sukker
  • lidt vaniljekorn
  • 2.0 æg
  • 125.0 ml solsikkeolie
  • 50.0 ml mælk
  • 30.0 ml appelsinlikør
  • 0.5 økologisk appelsin (revet skal)
  • 1.0 spsk kakaopulver
  • 1.0 tsk appelsin- eller vaniljesukker
  • smør til glassene