Tilberedning

1

Trin 1

Rengør og vask jordbærrene.

2

Trin 2

Læg seks jordbær til pynt til side. Purer de øvrige sammen med sukker.

3

Trin 3

Afskyl mynten, ryst den tør, og pluk bladene af. Læg nogle mynteblade til side.

4

Trin 4

Tilsæt et par blade efter behag til puréen, og purer den igen.

5

Trin 5

Pisk fløden stiv, vend den forsigtigt ind i flødeosten, og rør vaniljesukkeret i. Rør en tredjedel af puréen i, og hæld massen i glas.

6

Trin 6

Fordel den resterende puré ovenpå. Halvér de jordbær, du har lagt til side, og brug dem sammen med mynte til pynt.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

6

Mad

  • 400.0 g Jordbær
  • 50.0 g Sukker
  • lidt frisk mynte
  • 200.0 g fløde
  • 150.0 g Flødeost
  • 2.0 EL Vaniljesukker