Tilberedning

1

Trin 1

Vask hindbærrene og kom dem i en gryde.

2

Trin 2

Tilsæt sukker og vand. Bring det til kogepunktet, og lad hindbærrene falde fra hinanden.

3

Trin 3

Rør stivelsen ud i lidt vand, indtil den er glat, og tilsæt den til hindbærrene. Lad det simre kort under omrøring, sigt det derefter gennem en si, og lad det køle af.

4

Trin 4

I mellemtiden blandes yoghurt og sukker. Rør to spiseskefulde hindbærsauce i. Pisk fløden stiv og vend den forsigtigt i.

5

Trin 5

Fordel lidt hindbærsauce i isformene ved hjælp af en teske – det giver et flot mønster senere. Hæld derefter yoghurtblandingen i, og afslut med at fordele endnu lidt hindbærsauce ovenpå. Afhængigt af isformenes højde kan man stikke ispindene direkte ned i dem og straks sætte dem i fryseren.

6

Trin 6

Ellers skal massen fryses, og først derefter skal ispindene stikkes i. Lad den fryse helt igennem.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

9

Mad

  • 250.0 g Hindbær
  • 1.0 EL Sukker
  • 50.0 ml Vand
  • 1.0 TL Melmidler
  • 600.0 g Naturyoghurt
  • 5.0 EL Sukker
  • 200.0 g fløde