Tilberedning

1

Trin 1

Pisk æggene sammen med den sure fløde og krydre godt. Skær champignoner, tomater og skinke i fine tern og rør dem ind i æggemassen.

2

Trin 2

Tag glasset med på kontoret. Ryst glasset kraftigt i frokostpausen, og sæt det derefter i mikroovnen uden låg. Kog det i ca. 5 minutter ved 600 watt.

3

Trin 3

Ægget kan også koge i ovn; i så fald skal det koge mørt i 10 minutter ved 180 °C. Drys eventuelt med hakkede purløg og nyd måltidet.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

1

Mad

  • 2.0 Æg (M)
  • 1.0 TL sur fløde
  • Salt
  • Peber
  • 3.0 Champignons
  • Kirsebærtomater
  • 2.0 Skive Skinke (rå eller kogt)
  • 1.0 EL Purløgsruller