Tilberedning

1

Trin 1

Fedt glassene. Forvarm ovnen til 200 °C. Tag risten ud.

2

Trin 2

Smuldr spekulatius-kagerne fint. Ælt dem sammen med nødder, mel, 50 g rørsukker og smør til en smuldredej.

3

Trin 3

Fordel 300 g af frugterne i formene, og lad de resterende bær tø op.

4

Trin 4

Rør mælk, vaniljepulver, kanel og det resterende sukker til en glat masse, og hæld det over frugterne. Fordel streuselen ovenpå.

5

Trin 5

Sæt glassene på den kolde rist og bag dem i ovnen i 20 minutter. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af. Pynt med de resterende bær og server.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

9

Mad

  • 125.0 g spekulatiuskiks
  • 80.0 g malede hasselnødder
  • 3.0 spsk mel
  • 120.0 g rørsukker
  • 80.0 g smør
  • 500.0 g frosne bær
  • 400.0 ml mælk
  • 1.0 pk. vaniljebuddingpulver
  • 1.0 tsk kanel