Tilberedning

1

Trin 1

Smør randformene. Tag risten ud af ovnen, og forvarm den tomme ovn til 170°C (gasniveau 2). Pisk smør og sukker cremet sammen i en skål. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør det sammen. Tilsæt salt og vaniljekorn. Bland først mandler, mel og bagepulver sammen, hæld det derefter i skålen, og rør det hele kort sammen. Hæld dejen i de forberedte glas. Kom 1 tsk syltetøj i midten af hver dej. Sæt glassene på den kolde rist, og sæt dem ind den forvarmede ovn. Bag de små randforme i 25–30 minutter, indtil de ser færdige ud. Test med en tandstik. Tag glassene ud og lad dem afkøle på et afkølingsgitter. Løsn dem fra formen og sigt puddersukker over dem.

2

Trin 2

Klik her for at se glassene: WECK-randformglas 165 ml

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

1

Mad

  • 150.0 blødt smør
  • 150.0 g sukker
  • 2.0 æg
  • 1.0 prise salt
  • 0.5 korn fra vaniljestang
  • 50.0 g mandelmel
  • 140.0 g mel
  • 1.0 tsk bagepulver
  • 4.0 tsk blandet bærsyltetøj
  • fedt til glassene
  • lidt puddersukker