Tilberedning

1

Trin 1

Vask jordbærrene, rengør dem og skær dem i små tern. Vask rabarbaren, skræl den og skær den i små tern.

2

Trin 2

Hæld det i en gryde, tilsæt kokosmælk, citronsaft, syltesukker og kokosflager, og bring det til kogepunktet. Lad det simre, indtil massen langsomt tykner.

3

Trin 3

Udfør geleringstesten. Hæld indholdet i de varme, vaskede glas og luk dem straks lufttæt.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

5

Mad

  • 500.0 g Jordbær
  • 250.0 g rabarbar
  • 250.0 ml kokosmælk
  • 2.0 EL Citronsaft
  • 500.0 g Syltesukker 2:1
  • 5.0 EL Kokosflager