Tilberedning

1

Trin 1

Pisk fløde, flødestabilisator og vaniljesukker til stift flødeskum. Rør 40 g kokosrasp, kvark, 40 g sukker og vaniljekorn i.

2

Trin 2

Vask blommerne, læg to til side, halvér de resterende, fjern stenene og skær dem i grove tern. Bland dem med det resterende sukker og purér det

3

Trin 3

Fordel cremen i glassene, og kom blommeblandingen ovenpå.

4

Trin 4

Halvér kokoskuglerne, og læg 4 halvdele på hver. Drys med de resterende kokosflager. Pynt med de resterende blommer.

5

Trin 5

Opbevar på køl indtil servering.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

4

Mad

  • 200.0 g fløde
  • 1.0 pk. flødestabilisator
  • 1.0 pk. vaniljesukker
  • 50.0 g kokosmel
  • 250.0 g fedtfattig kvark
  • 80.0 g sukker
  • 1.0 korn fra vaniljestang
  • 400.0 g blommer
  • 8.0 kokosmandelkugler (Raffaelo)