Tilberedning

1

Trin 1

Bland alle ingredienserne i en foodprocessor. Ælt dejen let med kølige hænder. Form dejen til en kugle, pak den ind i plastfolie og lad den hvile i køleskabet i 30 minutter.

2

Trin 2

Rul dejen ud på et melet bord, så den bliver ca. 5 mm tyk. Skær den ud i rektangler på 3 x 4 cm med et dejhjul. Prik kagerne flere gange med en gaffel. Læg dem på bagepladen og sæt dem i køleskabet i 30 minutter.

3

Trin 3

Forvarm ovnen til 180 °C. Bage småkagerne i ca. 15 minutter. Tag dem ud og lad dem køle af.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

6

Mad

  • 150.0 g mel
  • 100.0 g kold smør
  • 80.0 g Blåskimmelost
  • 40.0 g revet parmesan
  • 1.0 TL malet rosmarin
  • 1.0 prise Peber
  • 1.0 EL Vand
  • Mel til arbejdsfladen