Tilberedning

1

Trin 1

Sorter kirsebærene, afskyl dem, lad dem afdryppe, fjern stilkene og fjern stenene. Kom dem i et stort kar eller et glas sammen med eddike, sennep og peberkorn.

2

Trin 2

Skyl rosmarinkvisten, afskylle den og tilsæt den. Luk glasset med glaslåg, indkogningsring og indkogningsklemmer.

3

Trin 3

Lad det stå på et køligt sted i fire uger. Sigt eddiken fra inden brug, og hæld den over i mindre flasker.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

1

Mad

  • 250.0 g Søde kirsebær
  • 750.0 ml hvidvinseddike
  • 2.0 TL Sennepsfrø
  • 1.0 TL peberkorn
  • 1.0 gren rosmarin