Tilberedning

1

Trin 1

Ryst hyldeblomsterne omhyggeligt, så der ikke bliver små biller tilbage i blomsterne.

2

Trin 2

Skyl blomsterne kort med koldt vand, afskyl dem derefter godt og fjern de tykke stilke.

3

Trin 3

Lad blomsterne tørre i et par timer, og kom dem derefter sammen med rosenbladene i et stort glas med låg.

4

Trin 4

Fyld op med olie. Lad det stå tildækket i 3–4 uger på et køligt og mørkt sted, og sørg for, at blomsterne altid er dækket af olie. Sigt det derefter og hæld det på rene flasker.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

1

Mad

  • 3.0- 4.0 hyldeblomstkroner
  • et par tørrede blade fra en duftrose
  • 500.0 ml Raps- eller solsikkeolie