Tilberedning

1

Trin 1

Skyl krydderurterne og ryst dem tørre.

2

Trin 2

Hak mynten fint, og skær purløget i fine ringe.

3

Trin 3

Skræl løget og hak det fint.

4

Trin 4

Rør det sammen med alle de øvrige ingredienser og hæld det i et glas.

5

Trin 5

Luk glasset med en indkogningsring, et glaslåg og indkogningsklemmer. Har en holdbarhed på 2–3 dage, når det opbevares i køleskabet.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

1

Mad

  • 1.0 gren frisk mynte
  • lidt purløg
  • 0.5 løg
  • 0.5 TL Salt
  • 0.5 TL sennep
  • 250.0 g yoghurt
  • 40.0 ml olivenolie
  • 30.0 ml æbleeddike
  • Saft fra en citron
  • 1.0 Msp. Chiliflager