Tilberedning

1

Trin 1

SÅDAN GIVER DU DEM SOM GAVE: Læg alle ingredienserne lag for lag i et glas af passende størrelse. Tryk hvert lag godt fast. Inkludér en liste over de ekstra ingredienser samt bagevejledningen sammen med glasset.

2

Trin 2

SÅDAN BAGES DE: Læg bagepapir på en bageplade. Hæld bageblandingen i en skål. Tilsæt vandet langsomt under omrøring, indtil der dannes en dej, der kan æltes. Ælt dejen kraftigt i ca. 5 minutter. Lad dejen hæve tildækket i ca. 1 time på et lunt sted. Forvarm ovnen til 220°C. Form dejen til ti brød, pensl dem let med vand og drys kerner og frø over. Bag dem i den varme ovn i ca. 25 minutter.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

10

Mad

  • 300.0 g hvedemel type 1050
  • 0.5 pk. tørgær
  • 1.0 tsk salt
  • 1.0 tsk sukker
  • 100.0 g speltfuldkornsmel
  • 20.0 g birkes
  • 30.0 g sesam
  • 50.0 g græskarkerner
  • ca. 300 ml lunkent vand
  • kerner og frø efter behag til drys (kan også lægges i en cellofanpose og gives i gave sammen med glasset)