Æbleroser
Æbleroser er et smukt, frugtigt bagværk, der hurtigt kan tilberedes med få ingredienser. Tynde æbleskiver formes sammen med butterdej til små roser og bages derefter, indtil de er gyldenbrune. Takket være deres filigrane udseende er de særligt velegnede til at servere sammen med kaffe og kage eller som en sød afslutning på et måltid. Serveret varme og drysset med lidt puddersukker er æbleroserne et sandt blikfang.
Arbejdstid
15 Min
Sværhedsgrad
God appetit
Dessert
Tilberedning
Trin 1
Forvarm ovnen til 180 ℃. Tag den kolde ovnrist ud.
Trin 2
Rul butterdejen ud, og skær den på den korte side i 12 lige store strimler.
Trin 3
Vask æblerne, halver dem og fjern kernehuset. Skær dem i tynde skiver med en skæreskive.
Trin 4
Læg æbleskiverne overlappende på den øverste kant af butterdejsstrimlerne, så æbleskiverne rager lidt ud over kanten. Drys med kanel og sukker. Fold den nederste dejkant ind.
Trin 5
Rul strygeforsigtigt sammen og læg dem i de forberedte WECK-glas med bred bund. Sæt dem på den kolde ovnrist og skub dem ind i ovnen. Bage i 20-25 minutter, indtil de ser færdige ud. Lad dem køle lidt af, drys med puddersukker og server.
Til opskriften skal man bruge:
-
x12
-
x12
-
x24
Ingredienser
Portioner
12Mad
- 1.0 butterdej
- 2.0 æbler
- Kanel-sukker