Tilberedning

1

Trin 1

Blød gelatinen op i koldt vand i henhold til anvisningerne på pakken.

2

Trin 2

Skær vaniljestangen på langs, og skrab kornene ud. Kog vaniljestangen og kornene sammen med fløde og sukker i en gryde, og lad det derefter simre uden låg ved svag varme i 10–15 minutter, mens du rører i det af og til.

3

Trin 3

Tag gryden af komfuret, og fjern vaniljestangen. Vrid gelatinen ud, og opløs den i den varme fløde under omrøring.

4

Trin 4

Hæld fløden i glas, der er skyllet med koldt vand.

5

Trin 5

Sæt den i køleskabet i mindst 3 timer (eller natten over).

6

Trin 6

Serveres med rabarberkompot.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

6

Mad

  • 3.0 blade gelatine
  • 1.0 vaniljestang
  • 500.0 g fløde
  • 50.0 g sukker
  • 100.0 g rabarberkompot