Tilberedning

1

Trin 1

Sortér kirsebærrene, skyl dem og lad dem dryppe godt af. Fjern stilke og sten. Del halvdelen af kirsebærrene i kvarte eller ottendedele. Lad den anden halvdel være, som den er.

2

Trin 2

Kom kirsebær, syltesukker og citronsaft i en stor gryde, og rør det sammen. Lad det trække i ca. 1 time.

3

Trin 3

I mellemtiden hakkes chokoladen i små stykker. Syltetøjet koges kraftigt i ca. 4 minutter i henhold til anvisningerne på pakken.

4

Trin 4

Udfør geleringstesten.

5

Trin 5

Til sidst røres chokoladen i.

6

Trin 6

Hæld syltetøjet i de forberedte, varme glas. Luk dem med en indkogningsring, et glaslåg og en indkogningsklemme. Lad dem køle af.

Til opskriften skal man bruge:

Ingredienser

Portioner

6

Mad

  • 1.0 kg søde kirsebær
  • 500.0 g syltesukker
  • 0.5 citronsaft
  • 60.0 g mørk chokolade