Zubereitung

1

Schritt 1

Den Speck auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen.

2

Schritt 2

Mit einem Stück Küchenpapier belegen und 3–4 Minuten bei 800 Watt in der Mikrowelle erhitzen. Alternativ lässt sich der Speck auch in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett ausbraten.

3

Schritt 3

Am Ende sollte der Speck trocken und sehr knusprig sein

4

Schritt 4

Speck, Paprikapulver und Salz in einem Mixer pulverisieren. Luftdicht verschließen.

Für das Rezept benötigt man:

Zutaten

Portionen

1

Essen

  • 100.0 g Frühstücksspeck
  • 1.0 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 100.0 g Meersalz