Zubereitung

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Schritt 1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.

2

Schritt 2

Den Teig ausrollen und in 8 Dreiecke schneiden, falls er nicht bereits so vorliegt.

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Schritt 3

Jedes Dreieck von der breiten Seite zur Spitze hin fest aufrollen. Die Spitze soll sich leicht nach oben biegen, damit es wie ein Hexenhut aussieht.

4

Schritt 4

Die Hörnchen mit Eigelb-Milch bestreichen und mit grob gemahlenem Pfeffer bestreuen.

5

Schritt 5

12 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

6

Schritt 6

Kurz abkühlen lassen. Dann den Käsestreifen als Hutband um die Krempe legen und eine halbe Olive als Schnalle daraufsetzen.

7

Schritt 7

Mit Ketchup servieren.

Für das Rezept benötigt man:

Zutaten

Portionen

1

Essen

  • 1.0 Blätterteig
  • 4.0 Scheiben Käse
  • 8.0 schwarze Oliven, entsteint und in Ringe geschnitten
  • 1.0 Eigelb
  • 1.0 EL Milch
  • 1.0 TL grober Pfeffer
  • 4.0 EL Ketchup