Zubereitung

1

Schritt 1

Apfelmus: Äpfel schälen, würfeln und mit Wasser, Zucker, Zitronensaft, 1 Packung Vanillezucker und Gewürzen ca. 30 Minuten weich köcheln. Abkühlen lassen.

2

Schritt 2

Creme: Mascarpone mit Zucker und 1 Packung Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.

3

Schritt 3

Schichten: Löffelbiskuits zerbröseln und abwechselnd mit Creme und Apfelmus in die WECK-Gläser schichten.

4

Schritt 4

Mit Krokant bestreuen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Für das Rezept benötigt man:

Zutaten

Portionen

1

Essen

  • 1.0 Äpfel
  • 1.0 Wasser
  • 50.0 g Zucker
  • 1.0 EL Zitronensaft
  • 1.0 TL Zimt
  • 1.0 Msp. gemahlene Nelken
  • 2.0 Pck. Vanillezucker
  • 250.0 g Mascarpone
  • 1.0 Schlagsahne
  • 25.0 g Zucker
  • Löffelbiskuit(s)
  • etwas Krokant zum Garnieren