Zubereitung

1

Schritt 1

Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen, vom Grün befreien und in grobe Stücke schneiden – es sollten dann ca. 600 g sein.

2

Schritt 2

Das Wasser in einem Topf aufkochen und den Zucker darin auflösen.

3

Schritt 3

Die Zitronen auspressen. Zitronensaft und Erdbeeren zum Zuckerwasser zugeben und alles mit dem Stabmixer pürieren.

4

Schritt 4

Den Wodka zugeben und gut unterrühren (nicht mehr aufkochen).

5

Schritt 5

Noch warm in sterilisierte Flaschen geben.

6

Schritt 6

Eiskalt mit Crushed Ice oder Eiswürfeln serviert schmeckt der Limes am besten.

Für das Rezept benötigt man:

Zutaten

Portionen

1

Essen

  • 650.0 g Erdbeeren
  • 125.0 ml Wasser
  • 90.0 g Zucker
  • 2.0 Saft von Zitronen
  • 350.0 ml Wodka (ersatzweise Sekt oder Prosecco)
  • Crushed Ice oder Eiswürfel nach Belieben