Zubereitung

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Schritt 1

Die Kirschen waschen und abtrocknen. Dann halbieren, entsteinen und in einen großen Topfgeben. Alle Zutaten bis auf den Gelierzucker zufügen, vermischen und pürieren.

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Schritt 2

Den Zucker zugeben und die Masse unter Rühren erhitzen.

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Schritt 3

Nach Packungsangabe 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Aufsteigenden Schaum mit einem Löffel entfernen. Gelierprobe durchführen.

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Schritt 4

Die kochend heiße Konfitüre in sterilisierte, noch heiße Gläser geben und fast bis zum Rand füllen. Sofort gut verschließen.

Für das Rezept benötigt man:

Zutaten

Portionen

13

Essen

  • 500.0 g Kirschen
  • 150.0 ml Kokosmilch
  • 4.0 EL Kokosraspel
  • 0.5 Saft von Zitrone
  • 250.0 g Gelierzucker 1:2