Reneklodenmus
Reneklodenmus selber machen: Mit reifen Renekloden, Zucker und feinen Gewürzen lässt sich ein aromatisches Fruchtmus ganz einfach selbst zubereiten. Das fruchtig-süße Reneklodenmus eignet sich hervorragend als Dessert, Brotaufstrich oder Begleiter zu Joghurt und Quark. Im WECK Glas haltbar gemacht, kannst du den Geschmack sonnengereifter Renekloden auch über die Saison hinaus genießen.
Arbeitzeit
20 Min
Schwierigkeit
Zubereitung
Schritt 1
Die Renekloden waschen, halbieren und entsteinen.Mit Zucker und Wasser in einem Topf kochen, bis die Renekloden weich sind.Dann pürieren und mit Zimt abschmecken.
Schritt 2
Nun das Mus in vorbereitete Gläser füllen und mit Einkochring, Glasdeckel sowie Einweck-Klammern verschließen.
Schritt 3
Für eine längere Haltbarkeit das Mus im 90° C-heißen Wasserbad 30 Minuten einkochen.
Für das Rezept benötigt man:
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x3
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x3
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x6
Zutaten
Portionen
3Essen
- 500.0 g Renekloden
- 100.0 g Zucker
- 100.0 ml Wasser
- 1.0 Prise Zimt