Zubereitung

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Schritt 1

Die Zutaten nacheinander in ein entsprechend großes Glas schichten. Eine Liste der zusätzlichen Zutaten sowie die Backanleitung zusammen mit dem Glas verschenken.

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Schritt 2

So wirds gebacken:

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Schritt 3

Die Milch und die Butter erwärmen.

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Schritt 4

Die Backmischung mit dem Eigelb verquirlen, dann das Milch-Butter-Gemisch darübergießen.

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Schritt 5

Den Teig mit beiden Händen gut durchkneten und abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.

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Schritt 6

In der Zwischenzeit zwei WECK-Gläser (290 ml Inhalt) mit Butter ausstreichen. Den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen. Den Teig nochmals kurz durchkneten, teilen und zu Kugeln formen.

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Schritt 7

Je eine Kugel in ein Glas setzen. Das Eigelb verquirlen und die Teigoberfläche damit bepinseln. Im heißen Ofen etwa 40 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Für das Rezept benötigt man:

Zutaten

Portionen

1

Essen

  • 500.0 g Mehl
  • 1.0 Pck. Trockenhefe
  • 75.0 g brauner Zucker
  • 1.0 Prise Salz
  • 180.0 g grob gehackte, getrocknete Früchte nach Wahl
  • 150.0 ml Milch
  • 80.0 g Butter
  • 2.0 Eigelb
  • Butter zum Einfetten
  • 1.0 Eigelb zum Bestreichen