Zubereitung

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Schritt 1

Das Obst abreiben, waschen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Früchte in einen Topf geben, mit ausreichend Wasser bedecken und etwa 1 Stunde weich kochen. Den entstandenen Saft durch das mit dem Tuch ausgelegte, feine Sieb abgießen und in Flaschen abfüllen.

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Schritt 2

Die Flaschen mit Gummiringen, Glasdeckeln und Klammern verschließen und bei 90° C für 30 Minuten einkochen.

Für das Rezept benötigt man:

Zutaten

Portionen

4

Essen

  • 1.2 kg Kernobst
  • 1.5 l Wasser