Zubereitung

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Schritt 1

Den Joghurt mit Sahne, 3 EL Ahornsirup, Vanillezucker, Vanillemark und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Die Masse in ein Gefäß, in z. B. kleine WECK-Gläser, füllen. In das Gefrierfach stellen und 30 − 45 Minuten gefrieren lassen.

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Schritt 2

In der Zwischenzeit die Kirschen verlesen, abbrausen, abtropfen lassen und entsteinen. Mit dem restlichen Sirup mischen und pürieren.

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Schritt 3

Die Eisgläser aus dem Gefriergerät nehmen und die angefrorene Eismasse mit einer Gabel durchrühren. Das Kirschpüree unter die Eismasse ziehen. Das Eis über Nacht gefrieren.

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Schritt 4

Vor dem Portionieren und Servieren einige Minuten antauen lassen.

Für das Rezept benötigt man:

Zutaten

Portionen

4

Essen

  • 500.0 g Joghurt
  • 100.0 ml Sahne
  • 5.0 EL Ahornsirup
  • 1.0 Pck. Vanillezucker
  • 0.5 Mark von Vanilleschote
  • 0.5 Saft von Zitrone
  • 200.0 g Süßkirschen