Pfirsich-Maracuja-Likör
Cremiger Pfirsich-Maracuja-Likör mit fruchtig-süßem Geschmack und einer angenehm exotischen Note. Die Kombination aus saftigen Pfirsichen und aromatischer Maracuja macht ihn zu einem besonderen Genuss. Ob gut gekühlt, pur oder als kleines Geschenk – dieser Likör ist schnell zubereitet und sorgt garantiert für sommerliches Flair im Glas.
Arbeitzeit
20 Min
Schwierigkeit
Zubereitung
Schritt 1
Die Pfirsiche kreuzweise einritzen. Mit heißem Wasser überbrühen, kurz ziehen lassen und anschließend kalt abschrecken.
Schritt 2
Die Schale mithilfe eines Messers abziehen. Die Früchte entkernen und mit den übrigen Zutaten in einem Mixer fein pürieren.
Schritt 3
Flaschen heiß ausspülen und den Likör einfüllen. Kühl und dunkel gelagert hält sich der Likör 4 –5 Wochen.
Für das Rezept benötigt man:
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x2
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x2
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x4
Zutaten
Portionen
2Essen
- 5.0 sehr reife Pfirsiche
- 330.0 ml Maracujasaft
- 200.0 g Pfirsich-Maracuja-Joghurt
- 80.0 g Zucker
- 200.0 ml brauner Rum
- 150.0 g Sahne