Zubereitung

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Schritt 1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm) fetten und mit Mehl ausstäuben.

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Schritt 2

Butter und Zucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren.

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Schritt 3

Mehl, Stärke, Kakao, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unterheben.

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Schritt 4

Den Teig in die Form geben und 35 bis 40 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen die Garprobe machen.

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Schritt 5

Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.

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Schritt 6

Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren und mit roter Lebensmittelfarbe kräftig einfärben. Der Guss sollte dickflüssig sein, damit er am Rand herunterläuft.

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Schritt 7

Den Guss über den Kuchen gießen und an den Seiten laufen lassen. Fest werden lassen.

8

Schritt 8

Nach Belieben eine Gabel und ein Messer in den Kuchen stecken und mit einer Spinne dekorieren.

Für das Rezept benötigt man:

Zutaten

Portionen

1

Essen

  • 200.0 g weiche Butter
  • 200.0 g Zucker
  • 4.0 Eier
  • 150.0 g Mehl
  • 50.0 g Speisestärke
  • 50.0 g Backkakao
  • 1.0 Päck. Backpulver
  • 100.0 ml Milch
  • eine Prise Salz
  • 200.0 g Puderzucker
  • 3.0 EL Zitronensaft
  • Rote Lebensmittelfarbe