Himbeer-Balsamico
Fruchtiger Himbeer-Balsamico mit einer harmonischen Kombination aus süßen Himbeeren und aromatischem Balsamico. Er verleiht Salaten, Saucen und Desserts eine fein-säuerliche, fruchtige Note.
Arbeitzeit
5 Min
Schwierigkeit
Mahlzeit
Herzhaft
Zubereitung
1
Schritt 1
Die Himbeeren abbrausen. Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen.
2
Schritt 2
Durch ein Sieb streichen, den Balsamico in Flaschen abfüllen und luftdicht verschließen.
Für das Rezept benötigt man:
-
x1
-
x1
-
x2
oder
oder
Zutaten
Portionen
1Essen
- 500.0 g Himbeeren
- 200.0 g brauner Zucker
- 500.0 ml heller Balsamico