Preparación

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Paso 1

Lava las fresas, sécalas con papel de cocina, quítales las hojas y córtalas en trozos grandes; el peso total debería ser de unos 600 g. Pon agua a hervir en una olla y disuelve el azúcar en ella. Exprime los limones. Añade el zumo de limón y las fresas al agua azucarada y tritura todo con la batidora de mano. Añade el vodka y remueve bien (sin hervir).

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Paso 2

Viértelo aún caliente en botellas esterilizadas.

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Paso 3

El licor sabe mejor si se sirve bien frío, con hielo picado o cubitos de hielo.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

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Comida

  • 650.0 g Fresas
  • 125.0 ml Agua
  • 90.0 g Azúcar
  • 2.0 Zumo de limones
  • 350.0 ml Vodka (o, en su defecto, vino espumoso o prosecco)
  • Hielo picado o cubitos de hielo, al gusto