Preparación

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Paso 1

Pela la zanahoria y limpia el puerro, y córtalos en trozos pequeños.

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Paso 2

Enjuaga las lentejas en un tamiz y échalas en una olla junto con el agua.

3

Paso 3

Añade los trozos de zanahoria y puerro y deja que todo cuece a fuego lento durante unos 10 minutos.

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Paso 4

Retíralo del fuego y déjalo enfriar.

5

Paso 5

Añadir el resto de ingredientes y triturarlos bien en una batidora. Saborear con pimienta al gusto. Verter en tarros, cubrir ligeramente con aceite y cerrar. Conservar en la nevera.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

2

Comida

  • 1.0 zanahoria
  • 0.25 Barra puerro
  • 120.0 g lentejas amarillas
  • 1.0 EL vinagre de manzana
  • 50.0 ml aceite de oliva
  • 300.0 ml Agua
  • 1.0 TL miel
  • 1.0 EL Curry en polvo
  • 1.0 TL Cúrcuma
  • 2.0 TL Sal
  • Pimienta