Preparación

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Paso 1

Lava los calabacines, córtalos en dados pequeños y sofríelos con el aceite. Pela la cebolla, córtala en dados pequeños y añádela. Rehoga hasta que adquiera color y, a continuación, añade el ajvar y el concentrado de tomate.

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Paso 2

Apaga el fuego. Corta el queso feta en dados e incorpóralo a la mezcla para que se derrita ligeramente. Pasados unos minutos, pasa la salsa a un cuenco y sazona con sal, pimienta y tabasco.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

1

Comida

  • 1.0 pequeño Calabacín
  • 1.0 Cucharada sopera Aceite
  • 0.5 Cebolla
  • 2.0 Cucharada sopera Ajvar
  • 1.0 Cucharada sopera Concentrado de tomate
  • 100.0 g Feta
  • Sal
  • Pimienta
  • Tabasco