Mantequilla de hierbas
Las hierbas recién picadas se mezclan con mantequilla a temperatura ambiente. Esta mantequilla de hierbas aporta todo el aroma de las hierbas y, en su tarro, está lista para acompañar pan, parrilladas o patatas asadas.
Jornada laboral
20 Min
Dificultad
Comida
Desayuno
Preparación
Paso 1
Enjuaga las hierbas y sacúdelas para secarlas.
Paso 2
Picar finamente todas las hierbas con un cuchillo de cocina y mezclarlas con la mantequilla a temperatura ambiente.
Paso 3
Saborear con sal y pimienta.
Paso 4
Introduce la mantequilla blanda en una manga pastelera y viértela en pequeños montoncitos dentro de los tarros preparados. Cierra cada uno con la tapa de vidrio, el Anillo para conservas y las pinzas de conservas, y guárdalos en la nevera hasta que los consumas.
Para la receta se necesita:
-
x5
-
x5
-
x10
Ingredientes
Raciones
5Comida
- 250.0 g mantequilla a temperatura ambiente
- 1.0 tallo orégano
- 2.0 Hojas de salvia
- 1.0 Confederación perejil
- 1.0 Confederación cebollino
- 6.0 Hojas de albahaca
- Sal, pimienta recién molida