Preparación

1

Paso 1

Limpia y lava las fresas. Reserva seis fresas para decorar. Tritura el resto con azúcar. Enjuaga la menta, sacúdela para secarla y separa las hojitas. Reserva algunas hojitas de menta. Añade unas cuantas hojitas al puré, al gusto, y vuelve a triturarlo.

2

Paso 2

Monta la nata hasta que quede firme, incorpórala al queso fresco y añade el azúcar vainillado. Incorpora un tercio del puré removiendo y vierte la masa en tarros. Reparte el puré restante por encima. Corta las fresas que habías reservado en mitades y utilízalas junto con la menta para decorar.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

6

Comida

  • 400.0 g Fresas
  • 50.0 g Azúcar
  • un poco de menta fresca
  • 200.0 g Nata
  • 150.0 g Queso fresco
  • 2.0 Cucharada sopera Azúcar vainillado
  • 6.0 Tarros para postres, por ejemplo, tarros de conserva WECK de 200 ml