Preparación

1

Paso 1

Mehl, Butter, Puderzucker, Eigelb, Salz und Vanille zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.

2

Paso 2

Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.

3

Paso 3

Den Teig etwa 0,5 cm dick ausrollen und Rechtecke von etwa 3 × × 8 cm ausschneiden.

4

Paso 4

Auf dem Blech 12 bis 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldgelb sind. Vollständig auskühlen lassen.

5

Paso 5

Den weißen Guss mittig auf jedes Pflaster streichen, sodass ein weißes Feld entsteht.

6

Paso 6

Mit einem Teelöffel die Marmelade als Blutspritzer auf den Guss tupfen. Mit einem Zahnstocher die Kleckse ziehen, damit sie wie Blut verlaufen.

7

Paso 7

Fest werden lassen, bevor sie serviert werden.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

12

Comida

  • 200.0 g Harina
  • 100.0 g Mantequilla blanda
  • 75.0 g Azúcar glas
  • 1.0 Yema de huevo
  • una pizca de sal
  • 1.0 Cucharadita Extracto de vainilla
  • 100.0 g Azúcar glas
  • EL Himbeer- oder Kirschmarmelade