Preparación

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Paso 1

Lava y limpia las judías. Escáldalas en agua hirviendo con sal durante 3 minutos, escúrrelas y déjalas escurrir.

2

Paso 2

Para preparar la salmuera, lleva el agua a ebullición y disuelve la sal en ella. Reparte las judías en los tarros preparados, rellénalos con la salmuera y ciérralos con el anillo para conservas, la tapa y las pinzas. Elabora la conserva durante 120 minutos a 100 °C.

Para la receta se necesita:

Ingredientes

Raciones

1

Comida

  • 1.0 kg Judías verdes
  • un poco de sal
  • 1.0 Cucharadita Sal
  • 1.0 l Agua