Préparation

1

étape 1

Mehl, Butter, Puderzucker, Eigelb, Salz und Vanille zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.

2

étape 2

Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.

3

étape 3

Den Teig etwa 0,5 cm dick ausrollen und Rechtecke von etwa 3 × × 8 cm ausschneiden.

4

étape 4

Auf dem Blech 12 bis 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldgelb sind. Vollständig auskühlen lassen.

5

étape 5

Den weißen Guss mittig auf jedes Pflaster streichen, sodass ein weißes Feld entsteht.

6

étape 6

Mit einem Teelöffel die Marmelade als Blutspritzer auf den Guss tupfen. Mit einem Zahnstocher die Kleckse ziehen, damit sie wie Blut verlaufen.

7

étape 7

Fest werden lassen, bevor sie serviert werden.

Pour cette recette, il vous faut :

Ingrédients

Portions

12

Manger

  • 200.0 g Farine
  • 100.0 g Beurre ramolli
  • 75.0 g Sucre glace
  • 1.0 Jaune d'œuf
  • une pincée de sel
  • 1.0 c. à c. Extrait de vanille
  • 100.0 g Sucre glace
  • EL Himbeer- oder Kirschmarmelade